東京ウェブ人

30代男性のブログ。肩の脱臼手術や日常に役立つ情報を紹介。

トマト缶で本格ピザソースの作り方

カテゴリー:料理 投稿日時:04月13日

あると便利なトマト缶
イタリア料理を始めとして様々な料理に手軽に使うことができ、しかも長期保存が効くという便利な素材ですよね。
今回はそんなトマト缶を使って、本格ピザソースの作り方をご紹介したいと思います。 続きを読む

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固くならない本格スポンジケーキの作り方

カテゴリー:料理 投稿日時:10月28日

クリスマスや誕生日のお祝いに欠かせないデコレーションケーキ。
料理が好きで自分で作ったり、毎年自宅で作ると言う方も多いのではないでしょうか?
スポンジケーキは材料が小麦粉と卵が中心となりますから、原価がとても安く、自分で本格的なスポンジケーキを作れるようになれば、もうケーキ屋さんでケーキを買う必要も無くなるかもしれません。
今回は、そんな自宅でも作ることができる本格スポンジケーキの作り方をご紹介したいと思います。 続きを読む

本格フレンチトーストを作る!

カテゴリー:料理 投稿日時:01月27日

フレンチトーストって簡単そうで奥が深い料理です。
ファミレスなんかでもフレンチトーストは置いてますが、アイスやジャムやらでごちゃごちゃしてますよね。
私はシンプルで本格的なフレンチトーストを食べたいんです。自宅で。
ということで、今回は1晩寝かせた本格フレンチトーストを作ってみたいと思います! 続きを読む

鳥ガラはどこで買う?本格ラーメンの作り方

カテゴリー:料理 投稿日時:09月08日

自宅でラーメンを作る際、必ず必要になる「鳥ガラ」
意外と「どこで買えばいいの?」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか?
専門のお肉屋さん?精肉店で譲ってもらう?
いやいや、鳥ガラは普通のスーパーで売っています続きを読む