東京ウェブ人

30代男性のブログ。肩の脱臼手術や日常に役立つ情報を紹介。

本格フレンチトーストを作る!

カテゴリー:料理 投稿日時:01月27日

フレンチトーストって簡単そうで奥が深い料理です。
ファミレスなんかでもフレンチトーストは置いてますが、アイスやジャムやらでごちゃごちゃしてますよね。
私はシンプルで本格的なフレンチトーストを食べたいんです。自宅で。
ということで、今回は1晩寝かせた本格フレンチトーストを作ってみたいと思います! 続きを読む

干しスルメイカを軟らかく戻す方法

カテゴリー:料理 投稿日時:11月24日

干したスルメイカは昔から冬のおつまみの定番ですが、大量にもらったりすると、食べ飽きてしまったり固すぎてお子さんが食べられず余ってしまうことがあります。
今回は、そんな干しスルメイカを様々な料理に使えるように、軟らかい状態に戻してみたいと思います! 続きを読む

鳥ガラはどこで買う?本格ラーメンの作り方

カテゴリー:料理 投稿日時:09月08日

自宅でラーメンを作る際、必ず必要になる「鳥ガラ」
意外と「どこで買えばいいの?」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか?
専門のお肉屋さん?精肉店で譲ってもらう?
いやいや、鳥ガラは普通のスーパーで売っています続きを読む